ホットクックで週末作り置き。1週間分のメニューと写真(3月第4週分)

料理
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3月の頭から、ホットクックを導入し、いつもの週末作り置きが劇的に楽になりました。

https://mobile.twitter.com/kobayashiyum/status/1107276426728726530

ホットクックはその名の通り、付属のホットクックのメニュー集から選んだ料理の材料を入れてボタンを押すだけで、ほったらかしにしておけば料理ができあがる、炊飯器の料理版アイテム。


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料理中味見したり調味料追加したり火の元にいたりしなくていいので、場所やまとまった時間が確保出来て生産性が劇的に向上する反面、一度蓋をしたら出来上がるまで味がわからず、どのメニューがあたりなのかがわからないのが難点。

そこで、今までホットクックで調理した50*のメニューを紹介していきたいと思います。

今回は、今週分の作ったメニューとBefore(材料入れてボタンを押す前の状態)・After(調理完了後すぐにフタを開けた状態)の写真を添えて、味や感想などを書いていきます。

これからホットクックを使用する方に、少しでも参考になれば幸いです。

*…ホットクックにはSiriのようなトーンで話す音声案内機能がついており、今日調理ボタンを押したら「50回目の調理ですおめでとう」といった案内といつものボタンを押した効果音と違うファンファーレのような豪勢な効果音とともに流れてきたのでわかった。この音声機能がときどきシュールでおもしろいです。

今週つくった9品目一覧

ドライカレー

チリコンカン

豚の角煮

プチトマトのさっぱり煮

こんにゃくの甘辛煮

キャベツとじゃがいもとあさりの煮物

いも煮

きんぴら

今週つくった9品目一覧

今週は土日で9品目作成。

主菜

ドライカレー

チリコンカン

豚の角煮

副菜

プチトマトのさっぱり煮

こんにゃくの甘辛煮

キャベツとじゃがいもとあさりの煮物

いも煮

きんぴら

卵入りトマトスープ

メニュー詳細

ドライカレー

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シャープの水なし自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」で作る、ドライカレーレシピです。毎日のおかずから、ハレの日のメニューまで、ホットクックにおまかせ

Before

After

感想

ホットクック使わずにつくるのと同じで、おいしい。無水カレー・ビーフシチューもおいしかったので、カレー・シチュー系は間違いなさそう。

チリコンカン

チリコンカンシャープの水なし自動調理鍋「ヘルシオホットクック」で作る、チリコンカンレシピです。無水&自動調理のお鍋。健康ごちそ

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Before

にんじん、たまねぎ、ピーマンは、離乳食用に買ったブラウンのミキサーで数秒でみじん切りに。

After

感想

トマト缶を調理時間半分過ぎたあたりで気づいて入れたけど、それはそれでおいしかった。メニューの通りの分量だと辛いの苦手な方にはけっこうな辛さなので、香辛料を少なめにするかトマト缶をもう半量プラスしたほうがよさそうです。

豚の角煮

豚の角煮シャープの水なし自動調理鍋「ヘルシオホットクック」で作る、豚の角煮レシピです。無水&自動調理のお鍋。健康ごちそう料

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シャープの水なし自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」で作る、豚の角煮レシピです。毎日のおかずから、ハレの日のメニューまで、ホットクックにおまかせ

Before

1回目の調理:アク抜き

After

2回目の調理:味付け

Before

After

感想

豚の角煮は、材料つめてボタン1つで完成、ではなく、豚の油抜き処理で1回、味付けで1回と、計2回のステップを踏まないといけないのと、調理時間がトータルで2時間かかるので、他のホットクックメニューに比べかなり手間がかかります。

ですがその面倒くささを凌駕するくらい、その分圧力鍋で作ったかのようなまたつくりたくなる美味しさでした。

プチトマトのさっぱり煮

プチトマトのさっぱり煮シャープの水なし自動調理鍋「ヘルシオホットクック」で作る、プチトマトのさっぱり煮レシピです。無水&自動調理のお鍋。

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シャープの水なし自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」で作る、プチトマトのさっぱり煮レシピです。毎日のおかずから、ハレの日のメニューまで、ホットクックにおまかせ

Before

After

感想

切るという工程がないので、プチトマトを洗って入れるだけでほんとに楽にすぐ出来ます。

こんにゃくの甘辛煮

こんにゃくの甘辛煮シャープの水なし自動調理鍋「ヘルシオホットクック」で作る、こんにゃくの甘辛煮レシピです。無水&自動調理のお鍋。健康

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Before

※撮り忘れ

After

感想

所定の時間だと味の染み込み度合いがやや物足りない気がした。

でもこれもおいしいです。

キャベツとじゃがいもとあさりの煮物

キャベツとじゃがいもとあさりの煮物シャープの水なし自動調理鍋「ヘルシオホットクック」で作る、キャベツとじゃがいもとあさりの煮物レシピです。無水&自動

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シャープの水なし自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」で作る、キャベツとじゃがいもとあさりの煮物レシピです。毎日のおかずから、ハレの日のメニューまで、ホットクックにおまかせ

Before

After

感想

いも煮

いも煮|ヘルシオ ホットクックレシピ|ヘルシオ ホットクック:シャープ
シャープの水なし自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」で作る、いも煮レシピです。毎日のおかずから、ハレの日のメニューまで、ホットクックにおまかせ

Before

※撮り忘れ

After

※撮り忘れ…(TOP画像をご覧ください。。)

感想

味の好みの問題なのですが、私はいまいちでした。。

ただ、味付けが薄めなので、里芋好きの息子(1歳3ヶ月)にはちょうどよかったです。

きんぴら

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シャープの水なし自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」で作る、きんぴらレシピです。毎日のおかずから、ハレの日のメニューまで、ホットクックにおまかせ

Before

※撮り忘れ

After

※撮り忘れ…(TOP画像をご覧ください。。)

感想

おいしいです。ただ、煮詰めた濃い味付けが好きな方にとっては物足りなさを感じるかもです。

おまけ:卵入りトマトスープ

※こちらはホットクックの既存メニューではなく、小田真規子先生の料理本にあったレシピをホットクックで試してみました。

本はこちら

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Before

※撮り忘れ

After

感想

思ってたほどの味ではなかったかも。。味の深みがなかった。トマトがもう少しに詰まれば…と追加でやろうと思ったけど、卵が固くなりすぎそうでやめました。

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