さつまいも(安納芋)をヘルシオで蒸すとしっとりもちもちに

料理
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いつも電子レンジでチンしていたさつまいも。ヘルシオでひと手間加えて調理すると、しっとり甘い、めちゃくちゃおいしいさつまいもが出来上がります。

今回調理したさつまいもの種類はこれ。安納みつ芋。一般的な細長い紫色の皮のさつまいもとは違う種類で、こちらの方が甘みがある。

作り方と所要時間

合計約1時間

  1. 予熱する
  2. キッチンペーパーで包んで、水でぬらし、アルミホイルで包む
  3. ヘルシオで50分焼く
  4. ヘルシオ内でそのまま10分置いておく(蒸す)

予熱する

手動調理→オーブン→予熱あり・一段→220℃で予熱スタート。

さつまいもを蒸す準備をする

ひとつずつキッチンペーパーにくるんで、たっぷり水をぬらす。※水が少しだと、焦げます…。アルミホイルでひとつずつ包んでいきます全部のさつまいもの準備ができる頃に、予熱が完了するので、天板の上に直置して、下段にセット。50分でスタート。ヘルシオで蒸し終わったら、そのまま10分置いておく。

しっとりと甘みと水分を含んだ芋が出来上がり。

普通の電子レンジでチンするとこうはいかない、ヘルシオでやってみたい料理のひとつです。

※しっとりと甘みを含んだ芋を食べるのなら、芋の種類は安納芋がベストです。

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